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OV-Koch: Unterschied zwischen den Versionen
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Reparatur der Verlinkung zur StAN
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== Aufgaben == | == Aufgaben == | ||
Der '''OV-Koch''' ist für die Verpflegung und Betreuung der Helfer im OV verantwortlich. | Der '''OV-Koch''' ist für die Verpflegung und Betreuung der Helfer im OV verantwortlich. | ||
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* das Verpflegungsgüterverzeichnis zu führen und den Verbrauch zu dokumentieren. | * das Verpflegungsgüterverzeichnis zu führen und den Verbrauch zu dokumentieren. | ||
* Darüber hinaus sorgt er für die weitere Betreuung der Helfer bei lang anhaltender Verweildauer im OV (z.B. Getränke, Snacks, Schlafgelegenheiten, Hygieneartikel u.a.m.) | * Darüber hinaus sorgt er für die weitere Betreuung der Helfer bei lang anhaltender Verweildauer im OV (z.B. Getränke, Snacks, Schlafgelegenheiten, Hygieneartikel u.a.m.) | ||
* Der Koch ist bei größeren Einsätzen wichtiger Ansprechpartner der [[Fachgruppe Logistik]] / Log-V-Trupp in Sachen Ortskunde und kann in Zusammenarbeit mit dieser örtlich oder überörtlich | * Der Koch ist bei größeren Einsätzen wichtiger Ansprechpartner der [[Fachgruppe Logistik]] / Log-V-Trupp in Sachen Ortskunde und kann in Zusammenarbeit mit dieser örtlich oder überörtlich eingesetzt werden. | ||
eingesetzt werden. | |||
* Zur Erfüllung der ihm übertragenen Aufgaben bedient sich der Koch (nach Absprache) der Unterstützung anderer Helfer des OV. | * Zur Erfüllung der ihm übertragenen Aufgaben bedient sich der Koch (nach Absprache) der Unterstützung anderer Helfer des OV. | ||
<youtube>https://www.youtube.com/watch?v=V19tC-UtKqI</youtube> | |||
== Qualifikation == | == Qualifikation == | ||
=== persönliche Voraussetzungen === | === persönliche Voraussetzungen === | ||
Die Ausübung der Funktion erfordert umfassende Kenntnisse in Planung und Zubereitung von Verpflegung, Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein. | Die Ausübung der Funktion erfordert umfassende Kenntnisse in Planung und Zubereitung von Verpflegung, Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Das Gesundheitszeugnis einer dafür autorisierten Untersuchungsstelle steht zwar noch in der [[StAN]], ist aber nicht mehr gesetzlich vorgeschrieben. Ersetzt wird es durch eine Hygieneschulung nach Paragraph 43 Infektionsschutzgesetz, die üblicherweise das Gesundheitsamt vornimmt. | ||
=== Lehrgänge === | === Lehrgänge === | ||
* | * [[Grundausbildung]] | ||
* Bereichsausbildung "Koch" | * Bereichsausbildung "Koch" | ||
* | * Modul: Hygiene | ||
{{Funktionen im OV-Stab}} | {{Funktionen im OV-Stab}} | ||
[[Kategorie:Ortsverband & Helfer]] | [[Kategorie:Ortsverband & Helfer]] | ||
[[Kategorie:Aus- und Fortbildung]] | |||
[[Kategorie:Bereichsausbildung]] | |||
[[Kategorie:Hygiene]] | |||
[[Kategorie:Verpflegung]] | |||
[[Kategorie:Verwaltung]] | |||