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 === persönliche Voraussetzungen ===
-Die Ausübung der Funktion erfordert umfassende Kenntnisse in Planung und Zubereitung von Verpflegung, Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Das Gesundheitszeugnis einer dafür autorisierten Untersuchungsstelle steht zwar noch in der [[STAN]], ist aber nicht mehr gesetzlich vorgeschrieben. Ersetzt wird es durch eine Hygieneschulung nach Paragraph 43 Infektionsschutzgesetz, die üblicherweise das Gesundheitsamt vornimmt.
+Die Ausübung der Funktion erfordert umfassende Kenntnisse in Planung und Zubereitung von Verpflegung, Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein. Das Gesundheitszeugnis einer dafür autorisierten Untersuchungsstelle steht zwar noch in der [[StAN]], ist aber nicht mehr gesetzlich vorgeschrieben. Ersetzt wird es durch eine Hygieneschulung nach Paragraph 43 Infektionsschutzgesetz, die üblicherweise das Gesundheitsamt vornimmt.
 === Lehrgänge ===